Если вы самостоятельно бронируете отель, нужно учитывать, что звёздность здесь чисто условная. Букинг никак не контролирует реальное количество звёзд. Некоторые ланкийцы даже ставят звёзды своему гестхаусу. Часто в стоимость проживания входит завтрак или полупансион. Завтраки в Шри-Ланке стандартные: яичница, тосты и тарелка с фруктами, чай хороший, кофе плохой. Любителям морепродуктов от ужинов проще отказаться, гораздо вкусней вас накормят в местных ресторанах.
Часто более интересные варианты отелей расположены не на первой береговой линии, а чуть в глубине, в джунглях. (Но будьте готовы, что к вам в гости могут наведаться обезьянки и другая живность.) В угоду красоте, экзотике и комфорту можно поступиться близостью океана, тем более что доехать до любой точки посёлка можно за мелкий прайс на тук-туке или взятом в аренду байке.
Кстати, тук-туки здесь – самое популярное средство передвижения. В среднем проезд стоит 500 рупий (меньше 100 руб). Наши на них ездят и на рынок, и в супермаркет, и в булочную, которая тоже приезжает в посёлки на тук-туке. Понять, что утром привезли свежий хлеб, можно по специальному рингтону. В целом отметим, что дороги здесь предназначены для кого угодно, только не для пешеходов, которые в отсутствии тротуаров вынуждены идти по пыльной обочине.
Если вы задались целью обогатить свои гастрономические знания, Шри-Ланка предоставит вам такую возможность. Кухня Цейлона напоминает индийскую, только менее острая. Основное блюдо здесь – рис и карри, состоящее из смеси чёрного перца, куркумы, тмина, горчицы, перца чили, корицы. В смесь добавляют курицу, рыбу, овощи, бобы, но лучше всего это блюдо с морепродуктами. Чтобы туристы не чувствовали себя «драконами», рис, отваренный в кокосовом молоке, в большинстве ресторанов не смешивают со специями, позволяя это сделать гостям самостоятельно.
Из местного фастфуда любопытно попробовать котту – его, как нашу шаурму, продавцы делают на глазах у покупателей. Он состоит из рубленой кокосовой лепёшки роти, смешанной с жареными овощами. Наполнитель нужно выбрать: курица, мясо, яйца. Блюдо острое – без чили и тут не обошлось. Но если заранее попросить «ноу спайси», есть шанс получить не слишком жгучую еду.
В качестве перекуса можно заказать хопперсы – блинчики из рисовой муки и молока кокоса. Их готовят в выгнутой сковороде, благодаря чему они приобретают форму чаши. В середину хопперса выкладывают начинку - жареные овощи, острые закуски, яичницу-глазунью или что-то сладкое.
И, конечно, Шри-Ланка – отличный вариант, чтобы набраться витаминов: на многочисленных развалах здесь продают папайю, ананасы, маракуйю, рамбутаны и прочую экзотику, включая кокосы. Последние местные торговцы предлагают на пляже по неоправданно завышенной цене – стоит поторговаться.
Самое доступное развлечение на пляже для отдыхающих – съездить покормить гигантских черепах. Например, этот аттракцион доступен на Унаватуне. В пяти минутах от пляжа находится Далавелла бич, куда тортиллы регулярно приплывают, чтобы полакомиться водорослями. Черепах можно увидеть вблизи, они практически ручные, их можно покормить из рук, не боясь, что они укусят. Купить пучок водорослей вам тут же предложат местные дельцы, это для них основная статья дохода.