Антиоксиданты - это наши лучшие помощники в борьбе со свободными радикалами, которые, к сожалению, образуются в нашем организме постоянно.
Не стоит пугаться, это часть нормального биологического процесса. Но что делать, если этих непосредственных свободных радикалов становится слишком много? Они могут вызвать воспаления и заболевания, а также ускорить старение нашего организма.
Решение этой проблемы находится в природе. Растительные и животные антиоксиданты, известные как биоантиоксиданты, могут нейтрализовать действие свободных радикалов.
Однако, как и во всем остальном, здесь важен баланс. Высокие дозы антиоксидантов могут увеличить жизнеспособность опухолевых клеток, что было обнаружено в конце прошлого века и получило название «β–каротиновый парадокс».
В SU.VI.MAX исследовании показатели рака кожи были выше у женщин, которым был назначен прием витамина С, витамина Е, бета-каротина, селена и цинка.
Итак, что мы можем сделать для поддержания баланса и заботы о нашем здоровье? Все просто: берем пример с природы и выбираем разнообразный рацион, богатый натуральными антиоксидантами.
Существует множество веществ, которые могут действовать как антиоксиданты. Наиболее известными из них являются витамин С, витамин Е, бета-каротин, а также минералы селен и марганец. К ним присоединяются глутатион, коэнзим Q10, липоевая кислота, флавоноиды, фенолы, полифенолы, фитоэстрогены и многие другие.
В настоящее время мало подтверждающих доказательств, что антиоксидантные добавки способствуют профилактике заболеваний. Антиоксиданты лучше всего работают вместе с другими питательными веществами, которые могут находиться в одном и том же продукте питания.
Поэтому говорим сегодня с вами о биоантиоксидантах, а именно о продуктах, содержащих антиоксиданты:
Здоровый, полноценный рацион, содержащий витамины C, E, A, селен, цинк, бета-каротин, полифенолы и флавоноиды поможет в борьбе с окислительными процессами в организме и поможет замедлить старение.
Информация в этой статье, независимо от даты публикации, представлена в ознакомительных целях и не должна использоваться в качестве замены прямого медицинского совета вашего врача или другого квалифицированного специалиста.
Не стоит пугаться, это часть нормального биологического процесса. Но что делать, если этих непосредственных свободных радикалов становится слишком много? Они могут вызвать воспаления и заболевания, а также ускорить старение нашего организма.
Решение этой проблемы находится в природе. Растительные и животные антиоксиданты, известные как биоантиоксиданты, могут нейтрализовать действие свободных радикалов.
Однако, как и во всем остальном, здесь важен баланс. Высокие дозы антиоксидантов могут увеличить жизнеспособность опухолевых клеток, что было обнаружено в конце прошлого века и получило название «β–каротиновый парадокс».
В SU.VI.MAX исследовании показатели рака кожи были выше у женщин, которым был назначен прием витамина С, витамина Е, бета-каротина, селена и цинка.
Итак, что мы можем сделать для поддержания баланса и заботы о нашем здоровье? Все просто: берем пример с природы и выбираем разнообразный рацион, богатый натуральными антиоксидантами.
Существует множество веществ, которые могут действовать как антиоксиданты. Наиболее известными из них являются витамин С, витамин Е, бета-каротин, а также минералы селен и марганец. К ним присоединяются глутатион, коэнзим Q10, липоевая кислота, флавоноиды, фенолы, полифенолы, фитоэстрогены и многие другие.
В настоящее время мало подтверждающих доказательств, что антиоксидантные добавки способствуют профилактике заболеваний. Антиоксиданты лучше всего работают вместе с другими питательными веществами, которые могут находиться в одном и том же продукте питания.
Поэтому говорим сегодня с вами о биоантиоксидантах, а именно о продуктах, содержащих антиоксиданты:
- Фрукты и овощи : большинство фруктов и овощей, имеющих яркую насыщенную окраску имеют в своем составе антиоксиданты и полифенолы, которые в свою очередь уменьшают воспаления. Это такие продукты, как: лук, сливы, вишня, темно-зеленые листовые овощи - шпинат, брокколи, капуста.
- Специи: куркума, корица, базилик.
- Кофе, какао и зеленый чай богаты полифенолами.
- Брюссельская капуста, батат, черника, клубника, вареная морковь, томатный сок, грейпфрут, сельдерей, свекла - отличные источники флавоноидов - мощных антиоксидантов
- Говядина, птица, устрицы, креветки, кунжут, тыквенные семечки, нут, чечевица, кешью, тыквенные семечки, жирная рыба - содержат цинк
- А морковь, абрикосы, болгарский перец, манго, апельсины, тыква - бета-каротин.
- Селен можно найти в бразильских орехах, коричневом рисе, говядине, птице, моллюсках.
- масло зародышей пшеницы, оливковое масло, масло виноградных косточек, облепиховое масло,авокадо - В своем составе имеют витамин Е, который также обладает антиоксидантными свойствами.
Здоровый, полноценный рацион, содержащий витамины C, E, A, селен, цинк, бета-каротин, полифенолы и флавоноиды поможет в борьбе с окислительными процессами в организме и поможет замедлить старение.
Информация в этой статье, независимо от даты публикации, представлена в ознакомительных целях и не должна использоваться в качестве замены прямого медицинского совета вашего врача или другого квалифицированного специалиста.
Фото: личный архив, Ольга Попова, нутрициолог, ЗОЖ консультатнт
